Zum Stemplinger Hansl (Hotel, Restaurant, Abholrestaurant, Abholservice) - Hauzenberg

Günter H.

Wir haben nicht in dem Hotel übernachtet, sondern nur ein Abendessen zu uns genommen.
Die Gaststube ist sehr modern eingerichtet und wirkt fast stylisch bis hin zu den sehr sauberen Toiletten. Sowohl dieses angenehme Ambiente, als auch die aufmerksame und freundliche Bedienung werden von uns wohlwollend konnotiert.

Als Vorspeise nehmen wir eine Selleriecremesuppe und sind neugierig, was sich hinter Bayerischen Tapas verbirgt.

Die Selleriesuppe schmeckt sahnig mit viel frischem Sellerie und hat eine gut einreduzierte Konsistenz. Serviert wird die Suppe mit einer dünnen, gerösteten Scheibe Landbrot, was hervorragend harmoniert.

Hinter den Bayerischen Tapas verbergen sich drei Schalen mit frisch zubereitetem Griebenschmalz, köstlichem Obazda sowie Kartoffelsalat mit ein paar aufgespießten Backhendlstücken und einem kleinen Korb Weißbrot. Bis hin zum Brot aus eigener Herstellung hat alles einen köstlich-frischen Geschmack, der uns überzeugt.

Als Hauptspeise ordern wir einen Zwiebelrostbraten und ein Steirer Cordon bleu.
Der Zwiebelrostbraten ist, wie gewünscht, perfekt medium gegart. Die Beilage aus frischen Kartoffeln, die mit Schale frittiert in einem kleinen Drahtkorb serviert werden, ist vorzüglich.

Als Gemüse kommen ein paar Brokkoliröschen und Möhrenscheiben hinzu mit einer kleinen gegrillten Tomate. Die Zwiebeln sind zu unserer Zufriedenheit kross geröstet, nur die Sauce ist sehr dünn und wässrig und leider ohne viel Geschmack. Das geht auf jeden Fall besser.

Eine Überraschung ist dann das Steirer Cordon bleu. Rein optisch kommt es etwas dunkel daher mit einem leicht übergarten Eindruck. Die Geschmacksprobe lässt uns ganz stark zweifeln, dass es sich hier um Schweinefleisch handelt.

Die Nachfrage bei der Bedienung ergibt die Verarbeitung von Schweinefleisch, was auch nochmals von der Wirtin persönlich bestätigt wird, mit dem zusätzlichen Hinweis, dass alles in der Küche aus frischen Produkten selbst hergestellt wird.

Unsere intensive Geschmacksprobe und auch die Konsistenz, sowie der äußerst glatte und feste Anschnitt lässt uns eher Putenfleisch vermuten, ohne darauf fest beharren zu wollen.

Mit der Versicherung der Wirtin bleiben wir dennoch erstaunt und etwas hilflos zurück, wie auch das halbe Schnitzel auf dem Teller, das leider so ganz und gar nicht den erwarteten Geschmack eines guten Schweineschnitzels hat.

Ebenso vermissen wir bei dem Preis von 19,80 Euro einen kleinen Beilagensalat.
Aber auch da befindet sich auch der Stemplinger Wirt in guter Gesellschaft, denn viele Restaurants sind leider inzwischen dazu übergegangen, einen kleinen gemischten Salat gesondert zu berechnen, was einer nicht unerheblichen, versteckten Preiserhöhung gleichkommt.

Der gewünschte Nachtisch von Vanilleeis an Punschpflaumen muss leider wegen des Pflaumenmangels ausfallen.

Zum alternativen Lebkuchenparfait mit Spekulatiusbröseln ist uns wegen der fortgeschrittenen Jahreszeit dann auch nicht mehr, denn das frühere Ende der verlängerten Weihnachtszeit bis Maria Lichtmess am 2. Februar ist nun auch schon vorbei.

Wir begnügen uns daher mit einem Espresso, bzw. einem Affogato, wo eine Kugel Vanilleeis in einem heißen Espresso serviert wird. Diese wohlschmeckende, cremige, kaffeegetränkte Mischung reicht dann auch.

In der Summe haben wir mit zwei Vierteln Wein und einer Flasche Mineralwasser 88,00 Euro bezahlt.

Nicole S.

Ih war auf meiner Goldsteigwanderung eine Nacht hier.
Das Personal war sehr freundlich und engagiert!
Das Zimmer war sehr schön eingerichtet und sauber.
Das Frühstücksbuffett war ein absolutes Schlaraffenland!
Die Lage in der Innenstadt war sehr gut!
Leider waren die Zimmer sehr hellhörig (Altbau) und die Kirchturmglocke direkt neben dem hotel hat die ganze Nacht im Viertelstungentakt geschlagen, wodurch ich leider sehr oft aufgewacht bin.

Herbert S.

Ein tolles Hotel mit sehr engagierten Mitarbeitern, das Apartment ist wirklich sehr schön mit freistehender Badewanne, Ambientebeleichtung, sehr bequemes Bett mit super Matratzen. Man fühlt sich einfach wohl und gut aufgehoben.
Das Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen und das Essen in der angeschlossenen Gaststätte ist ausgezeichnet. Wir kommen gerne wieder.

Michael S.

Wir waren übers Wochenende im DZ im Altbau untergebracht. Diese Zimmer zerstören den ansonsten guten Eindruck vom Hotel. Bei 90€ pro Nacht für das DZ mit Frühstück kann man trotzdem wesentlich mehr erwarten. Frühstück und Service waren sehr gut.

Günter H.

Waren zum Abendessen dort. Sehr schönes Ambiente,sehr guter Service, tolles Preis-/Leistungsverhältnis.

Markus B.

Es war wunderschön dort die Zimmer Tipp top das Essen Tipp top ist wirklich sehr weiterzuempfehlen die Stadt ist dazu auch noch wunderschön. Hinzu kommt dass die Parkplätze für das Hotel kostenfrei sind

Jutta S.

Es war eine sehr schöne Zeit, gemütliche, moderne Zimmer. Das Essen ist sehr gut und das Frühstück lässt keine Wünsche offen. Gerne immer wieder für eine schöne Auszeit.

Willi S.

Super Zimmer! Essen und Service top! Frühstück sehr gute Auswahl! Gerne wieder